11.05.2018
Všetko o čokoláde
Počas dvoch dní školil našich študentov pán Karol Stýblo - Fino de Aroma Master Chef Chocolatier. Pracovať s čokoládou znamená poznať všetko o pestovaní kakaových bôbov, fermentácii, sušení, pražení a ďalšom spracovaní kakaovej hmoty na výsledný produkt - čokoládu, ktorá tak vynikajúco chutí a rozplýva sa na jazyku. https://www.lyrachocolate.com/o-nas
Gallery
