Centrum odborného vzdelávania a prípravy pre Gastronómiu, hotelierstvo a cestovný ruch, Rating: "AA"

28.05.2026

Zážitkové vyučovanie

Zážitkové vyučovanie

Gastronómia v Nemecku

Hodiny nemeckého jazyka boli dnes venované tradičným nemeckým špecialitám.
Nemecká gastronómia je známa svojou rozmanitosťou a bohatými tradíciami. Jedlá sa líšia podľa jednotlivých regiónov, no medzi najtypickejšie patria rôzne druhy klobás, pečené mäso a zemiakové prílohy. Medzi najznámejšie nemecké špeciality patrí Bratwurst, čo je tradičná grilovaná klobása. Veľmi obľúbená je aj Currywurst, ktorá sa podáva s paradajkovou omáčkou a kari korením. K typickým prílohám patrí Sauerkraut (kyslá kapusta) a Kartoffelsalat (zemiakový šalát). Medzi hlavné jedlá sa zaraďujú hustá polievka Eintopf, Schnitzel, Eisbein a Rouladen. Z pečiva je známy najmä Brezel teda praclík. Medzi tradičné dezerty patria Apfelstrudel a vynikajúca čerešňová torta Schwarzwälder Kirschtorte. Tieto jedlá sú dôležitou súčasťou nemeckej kuchyne a patria medzi jej najväčšie špeciality.
Postupne sme si predstavili jednotlivé špeciality, ktoré mnohí žiaci aj sami vyskúšali v Nemecku.

Workshop o anglickej gastronómii
Dňa 25. 5. 2026 sa v triedach I. B a I. C uskutočnil interaktívny workshop zameraný na anglickú gastronómiu. Počas stretnutia sme sa spoločne venovali pôvodu anglickej kuchyne, jej charakteristickým znakom a najznámejším tradičným jedlám. Žiaci mali možnosť vidieť rôzne ukážky jedál, diskutovať o ich zložení a porovnávať ich s našimi kulinárskymi tradíciami.
Súčasťou workshopu bolo aj predstavenie zaujímavých sviatkov spojených s jedlom, napríklad Pancake Day, ktorý patrí medzi obľúbené britské tradície. Celé podujatie prebiehalo v príjemnej a veselej atmosfére, žiaci sa aktívne zapájali do diskusie a prejavili veľký záujem o nové informácie. Veríme, že workshop im pomohol rozšíriť si poznatky nielen o anglickom jazyku, ale aj o kultúre a tradíciách. 

Dňa 25. mája sa na našej škole uskutočnilo zážitkové vyučovanie, počas ktorého prváci spoznávali Trnavský kraj všetkými zmyslami. Teoretické fakty o regionálnom rozvoji a cestovnom ruchu išli bokom a vystriedala ich reálna ochutnávka tradičných špecialít. Žiaci si tak vedomosti z prezentácie prepojili s konkrétnymi ukážkami lokálnej kultúry. Piešťanské oblátky – ako tradičný symbol pohody a kúpeľného turizmu, Skalický trdelník – naša známa gastro-špecialita s ochranným označením v EÚ a Piešťanskú „vajcovku“ – sírna minerálna voda, ktorej ochutnávka preverila odvahu triedy a postarala sa o kopec smiechu. Ukázali sme si, že geografia sa dá učiť moderne a pútavo. Našim prvákom tak z tohto dňa zostali nielen užitočné vedomosti, ale aj skvelý spoločný zážitok.


 

Galéria

Podobné články

SLÁVNOSTNÝ KONCERT ZAHÁJENIA PREDSEDNÍCTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY VO V4
SLÁVNOSTNÝ KONCERT ZAHÁJENIA PREDSEDNÍCTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY VO V4
Na Bratislavskom hrade sa konal slávnostný ko...
Letná čitáreň: Leto patrí príbehom
Letná čitáreň: Leto patrí príbehom
Keď teplomer ukazuje letné maximum a vysvedče...
Teambuilding I. B v Bratislave
Teambuilding I. B v Bratislave
Teambuildingové aktivity sú dôležitou súčasťo...
Naši Dofáci absolvovali cvičnú expedíciu
Naši Dofáci absolvovali cvičnú expedíciu
V dňoch 18. a 19. júna 2026 sa pre 15 našich...
Prváci na festivale Zázračný oriešok
Prváci na festivale Zázračný oriešok
V dňoch 17. a 19. júna 2026 sa žiaci prvého r...
Mladý záchranár Trnavskej župy
Mladý záchranár Trnavskej župy
Dňa 16.6.2026 sa družstvo Hotelovej akadémie...
Krásne letné ránko
Krásne letné ránko
Krásne letné ránko. Pozdravujú HOTELÁCI z TEL...
HOTELKA TEAM DAY 2026
HOTELKA TEAM DAY 2026
Aj hoteláci sa už tešia na oddych.  A v ponde...
Z PÄŤHVIEZDIČKOVÉHO HOTELA NA HOTELKU
Z PÄŤHVIEZDIČKOVÉHO HOTELA NA HOTELKU
Naša Silvia Burzalová sa stala laureátkou Cen...
VÝNIMOČNÉ OCEŇOVANIE PRE PEDAGÓGOV CENA SVÄTÉHO GORAZDA AJ ZA ÚČASTI HOTELÁLOV Z PIEŠŤAN
VÝNIMOČNÉ OCEŇOVANIE PRE PEDAGÓGOV CENA SVÄTÉHO GORAZDA AJ ZA ÚČASTI H...
Pre HOTELKU z Piešťan je cťou, že sme opäť do...