Odborná exkurzia vo vinárstve Elesko

Dňa 11. marca sa žiaci tretieho ročníka zúčastnili odbornej exkurzie vo vinárstve Elesko, ktoré patrí medzi významné vinárstva na Slovensku. Cieľom exkurzie bolo priblížiť žiakom praktické fungovanie vinárstva a rozšíriť ich vedomosti z oblasti gastronómie, someliérstva a vinárskej kultúry.
Počas prehliadky mali žiaci možnosť nahliadnuť do jednotlivých fáz výroby vína – od spracovania hrozna, cez fermentáciu až po zrenie vína v moderných technologických priestoroch.
Súčasťou exkurzie bola aj návšteva umeleckej galérie, ktorá sa nachádza priamo v areáli vinárstva. Žiaci si prezreli výstavu obrazov a mali tak možnosť spojiť poznávanie vinárskeho prostredia s kultúrnym a umeleckým zážitkom.
Exkurzia bola pre žiakov veľkým prínosom, keďže im umožnila prepojiť teoretické vedomosti získané v škole s reálnou praxou. Zároveň získali nové poznatky o vinárskej tradícii, moderných výrobných postupoch a o prepojení gastronómie, vína a umenia.